نخود سبز سالم هستند

نخود سبز سالم هستند

ارزش تغذیه ای و اثرات درمانی نخود سبز

ارزش غذایی

1. نخود سبز غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده و فسفولیپید های سویا است که می تواند انعطاف پذیری عروق را حفظ کند، مغز را تقویت کرده و از تشکیل کبد چرب جلوگیری کند.

2. نخود سبز غنی از صابون ها، مهار کننده های پروتئاز، ایزوفلاون ها، مولیبدن، سلنیوم و سایر مواد ضد سرطان است که می تواند تقریبا تمام سرطان ها را شامل سرطان پروستات، سرطان پوست، سرطان روده و سرطان مری را مهار کند.

نقش دیابت درمانی

نخود سبز طعم شیرین، جنسی صاف، به طحال، در مریدین روده؛ این مدل از ویژگیهای تقویت عرض طلای، خشک شدن و از بین بردن آب است. اسهال کودک مبتلا به دیازنتری، فتحالقلی شکم و بی حسی، مسمومیت بارداری، آبسه زخم، خونریزی تروما.

نخود سبز غنی از تغذیه است. غلات حاوی 20 تا 24 درصد پروتئین و بیش از 50 درصد کربوهیدرات هستند. هر 100 گرم دانه حاوی 04/0 میلی گرم کاروتن، 1،02 میلی گرم ویتامین B1 و 12/0 میلی گرم ویتامین B2 است. دانه های نخود نرمی دارند. آنها را می توان در سوپ و برنج پخته. آنها همچنین می توانند به عنوان مواد اولیه صنایع غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرند. نخود فرنگی نیز غنی از ویتامین E می باشد. لوبیا تازه و لوبیا سبز می تواند کنسرو شود. ساقه های تازه، غلاف و لوبیا سبز حاوی 25 تا 30 درصد قند، انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند و سبزی خوار و خوشمزه می باشند. ساقه های مناقصه شامل پروتئین قابل هضم تا 21.2 درصد و 0.52 درصد نیتروژن، 0.11 درصد فسفر و 0.25 درصد پتاسیم و غلاف حاوی 7.5 درصد پروتئین خوراک خوب و کود سبز برای دام هستند. طعم نخود شیرین و صاف است. این اثر کاهش چای، تسکین ادرار و پاکسازی زخم است.