شما می توانید آشپزی کنسرو ساردین

4 چیزهایی که انجام باکنسرو ساردین

معمولا کنسرو ساردین به عنوان آخرین راه حل برای زمانی که شما به طبخ اما تجدید نظر را نمی توان زحمت فکر هستند. نه تنها ماهی کوچک, چرب, نقره ای است ارزان، آسان برای آماده سازی و لود شده با چیزهایی که برای شما خوب هستند، مانند اسیدهای چرب امگا 3 و کلسیم، یکی از پایدار ترین ماهی اطراف هم: لیست برنامه پخش غذاهای دریایی آکواریوم مونتری بی ساردین اقیانوس آرام به عنوان "انتخاب بهترین" با توجه به فراوانی و نرخ تولید بالا خود را. 13 خدمت خلاق پیشنهادات اینجا.

1. تخم مرغ ماهیگیر

سعی کنید این ایده بسیار خوشمزه و آسان اقتباس از نقره قاشق، برای صبحانه، یا آن را با سالاد برگ برای شام سریع جفت:

خدمت ovenproof ظرف مدت پنج دقیقه پیش گرم کردن و حرارت اجاق تا 500 درجه فارنهایت. می توانید از ساردین موسیر ورقه شده کوچک چند ارتوپدی جعفری خرد شده و دو میخک سیر ریز خرد شده در ظرف گرم قرار دهید. اضافه کردن برخی از فلفل سیاه و ظرف را در فر برای شش دقیقه قرار داده. ظرف را از فر حذف چهار تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و آنها را به آرامی بالا مخلوط ساردین پور. فصل را با نمک و فلفل و قرار دادن ظرف را در فر برای هفت دقیقه تا سفیده تخم مرغ پخته شده اما هنوز jiggly است. حذف ظرف و اجازه دهید آن نشسته برای پنج دقیقه (تخم مرغ در حتی از روی اجاق پخت و پز نگه دارید). با نان برشته و سس تند مجموعه ای. 4 نفر می سازد.

2-دودی ساردین: لغو کله غاز

این گسترش سالم دادن عطر و طعم زبانه دار است که مکمل ساردین دودی جوهر پنیر و ماست. گسترش آن را در نان قهوه ای مانند غذا کریس راشل و همسرش راشل، با ترشی و شاهی آبی برای ناهار سریع:

در پردازنده مواد غذایی ترکیب دو قوطی ساردین دودی هفت اونس پنیر اونس هفت ماست یونانی و آب نصف یک لیمو. ترکیب تا زمانی که فقط صاف; خدمت در نان و یا کراکر داستد با فلفل هندی. به اندازه کافی برای 6 می سازد.

3. ساردین در برگ کاهو با سس سویا Sriracha Fritters

این آگه ساردین براساس دستور العمل ماریو Batali; آنها مناسب برای شام با دوستان. خدمت به آنها را با سس سویا sriracha (الهام توسط آشپز Brioza استوارت):

برای سس دو قاشق سس sriracha دو قاشق سس سویا و دو قاشق آبليموي تازه با هم در یک کاسه کوچک ماهوت پاک کن زدن. تعداد انگشت شماری از برگ را از سر کره کاهو را انتخاب کنید; بشویید و خشک آنها را. به این کاکی آگه ها دو قوطی ساردین دو عدد تخم مرغ دو میخک سیر ریز خرد شده، ربع خرد دسته جعفری، سه چهارم فنجان ردپاها و دو قاشق غذاخوری پنیر Parmesan رنده شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. هنگامی که شما را خرده test تا آن spits حرارت حدود یک اینچ از روغن در یک ماهی تابه بزرگ. گلوله های کوچک (در حدود 1 اینچ در قطر) از ماهیان ریز را برای سه تا چهار دقیقه تا قهوه ای طلایی تبدیل آنها را گاهی با انبرک مخلوط و سرخ. محل این کاکی آگه ها در یک صفحه با یک حوله آشپزخانه زیر برای جذب روغن. محل در برگ کاهو با Sriracha سویا سس drizzled در بالا و فشار آب لیمو تازه.

4. ساردین بامیه پیتزا

این پیتزا از عکاس چو راشل کریس هر زمان از روز فقط خوشمزه نیست; بیش از حد سالم است:

پیش گرم کردن فر به 500 ° F. دیسک premade خمیر یا ما دستور اصلی خمیر پیتزا در سینی پخت آرد داستد و قلم مو را در یک لایه نازک از ما دستور العمل اساسی سس پیتزا رول. در محل های بالا تعداد انگشت شماری زیادی از سالاد نیمی از پیاز نازک دو فلفل شیرین دو حبه سیر خرد شده نازک و یکی خشک می توانید از نصف کاهش از درازا ساردین. پخت در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه. از فر و آزادانه تکه های فلفل قرمز خرد شده اعمال می شود.