چگونه پیتزا قارچ را بسازیم

آرد گلوتن بالا 600g، مخمر 5g، آب گرم 330ml (حدود 37-40c)، روغن زیتون 40g، نمک 10g.

1 گوجه فرنگی، 1/2 پیاز، یک نمک کوچک، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، یک ریحان خشک کمی (یا پیتزا خشک یا نه)، کمی فلفل سیاه.

فلفل سبز، نصف پیاز، 4-5 عدد گوشت گاو، 2-3 قاشق غذاخوری سفید، تعدادی از سبزیجات سریع منجمد، یک پنیر از پنیر مزارلا و مایع تخم مرغ به اندازه کافی.

پایه پیتزا را انجام دهید

مخمر را با آب گرم مخلوط کنید.

2. آرد را با مخلوط آرد اضافه کنید. روغن زیتون و نمک را اضافه کنید. خیس شدن تا صاف

3. پس از بارگیری مکرر خمیر را به صاف، نورد به یک دور، قرار دادن در ظرف، جوهر تازه، فرآیند تخمیر کوره، پیش گرم کردن، ظرف ظرف حدود 35 دقیقه تخمیر، تا زمانی که تخمیر خمیر به دو برابر اندازه حجم اصلی

4. خمیر را خرد کنید، به سه تکه دوغ تقسیم کنید، آنها را به توپ بکشید، آنها را با بسته بندی پلاستیکی پوشانید و به آنها اجازه دهید تا حدود 25 دقیقه تخمیر شوند.

5. خمیر را به یک خمیر نازک خرد کنید. اگر طرف ضخیم را دوست دارید، می توانید لبه را ضخیم تر کنید.

پیتزا

1. در حالی که در حال انتظار برای پوسته پوسته شدن است، شروع به ساخت سس پیتزا، تکه تکه کردن گوجه فرنگی و پیاز کنید.

2. زیر گلدان روغن زیتون را بپوشانید، پیاز را به هم بزنید، پیاز را در انتهای آخرین زمان طلایی سرخ کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید، سس گوجه فرنگی، ریحان، نمک، فلفل سیاه، اضافه کنید، آب تمام شود مواد در سس ضخیم، سس ضخیم، خاموش ظرف آتش را.

3. فلفل سبز تکه تکه شده، پیاز به ترتیب، بیکن، قارچ بریده شده، هواپیما موتزارلا و یا برش به سیم، در نورد کردن دانه های پیتزا خوب خوب روتختی (من استفاده از مایع پخت سیلیکون)، با یک قاشق یا قلم مو در صورت را به طور یکنواخت آن را با یک لایه ای از کوک پیتزا پیتزا پخش می کنید، یک مازارلا کوچک را بپاشید، می خواهید مواد را به طور مساوی در پوسته پیتزا گسترش دهید، و سپس یک لایه پنیر مزارل را بپاشید.

4. کوره را به 200 درجه برسانید و یک لایه مایع تخم مرغ را به پوسته اطراف پیتزا بمالید.

پس از پیش گرم شدن، ظرف 20 دقیقه در فر بپزید و خدمت کنید.